LUGEJA KÜSIB | Kas tohin asendada (küpsetiste) retseptis ettenähtud või õliga?
Ragne Värk, 29. jaanuar 2020
Soovitame siiski kasutada retseptis ettenähtud rasvainet, sest õli ja või on erinevate omadustega. Küpsetise tekstuuris ja maitses on suur vahe, millist rasvainet parasjagu kasutatud on. Seega kui retsept näeb ette konkreetset rasvainet, tuleks õnnestunud lõpptulemuse saavutamiseks soovitatud rasvainet kasutada. Ei kujuta ettegi, et muretainast valmistatud küpsistes oleks või asemel kasutatud õli!