Kolm rooga, mille valmistamiseks kulub vaid 20 minutit

Fotod ja retseptid: Ragne Värk, 16. oktoober 2019

Seekordsetel köögikülgedel pakume ideid roogadeks, millele ei kulu rohkem kui 20 minutit. Valmista neid kiirel ajal või siis, kui pole tuju pikalt kokata.

Suitsukana-maisisalat

Äärmiselt lihtsasti valmiv salat sobib nii lõuna- kui ka õhtusöögiks. Serveeri kõrvale viiluke pehmet ciabatta’t või koduküpsetatud leiba.

Mitmele: 3-le

Valmistamisaeg: 15 minutit

  • pool jääkapsapead
  • 250 g suitsukanaliha
  • 125 g konserveeritud maisi
  • 3–4 sl majoneesi või muud meelepärast kastet
  • soola, pipart

Tükelda jääsalat ja suitsukana. Sega kõik ained kokku ja maitsesta soola ning pipraga. Serveeri!

Suitsukana asemel võid kasutada ka eelmisest toidukorrast järelejäänud liha.

Tatrahautis

Toortatraroog valmib lühikese ajaga ja sobib väga hästi nautimiseks jahedal sügisperioodil.

Mitmele: 2-le

Valmistamisaeg: 20 minutit

  • 2 sl võid
  • 1 dl toortatart
  • 1 sl sibulahelbeid või 0,5 sibulat
  • 100 g suitsusinki
  • 100 g jääkapsast
  • soola, pipart
  • 2 dl vett
  • 2 sl sulatatud juustu Merevaik

Sulata pannil või. Lisa toortatar ja kuumuta läbi. Pane pannile ka sibulahelbed, singi- ja jääkapsatükid. Kui kasutad sibulahelveste asemel tavalist sibulat, kuumuta see esmalt kergelt klaasjaks ja alles siis lisa tatar. Sega läbi, maitsesta soola-pipraga ja vala juurde vesi. Hauta keskmisel kuumusel kaane all 15 minutit. Sega juurde sulatatud juust. Serveeri!

Võid kasutada vee asemel ka puljongit, saad tummisema roa.

Küpsise-purgikook

Selle koogi maiustamisega saad alustada kohe. Kui soovid, võid magustoitu kohe suurema portsu teha, sest see säilib külmkapis kenasti paar päeva.

Mitmele: 4-le

Valmistamisaeg: 15 minutit

  • 100 g toasooja toorjuustu (näiteks Philadelphia või mascarpone)
  • 200 g teralist vanillikohupiima
  • 75 g Domino küpsiseid
  • 1 sl suhkrut
  • 4–6 sl meelepärast vedelamat moosi (näiteks maasikatoormoosi vms)

Kaunistuseks:

  • küpsisepuru, marju vms

Haki küpsised väikesteks tükkideks. Sega toorjuust kohupiimaga ühtlaseks. Lisa küpsisetükid ja suhkur ning sega kergelt. Pane segu nelja klaasi või purki. Lisa katteks moos ja tõsta koogid külmkappi. Vahetult enne serveerimist kaunista meelepäraselt.

Domino küpsised annavad koogile just õige meki, kuid soovi korral võid need asendada teiste meelepäraste küpsistega.

Artikli täismahus lugemiseks vajuta:
%
Proovi Digilehte
1€/kuu
Oled juba lugeja?