LUGEJA KÜSIB: kuidas valmistatakse munalikööri?

Ragne Värk, 18. detsember 2019

Soovin jõuluajal meisterdada munalikööri. Olen seda paar korda maitsnud ja seepärast tekkis huvi ka ise seda kodus teha.

See on lihtne ja lõpptulemus maitsev – rammus ja maitserikas! Jook mekib hästi ka alkoholivabalt, nii et lastele valmistamisel jäta rumm lihtsalt lisamata.

Kogus: kahele

  • 2 muna
  • 50 g suhkrut
  • 1 tl vanillsuhkrut
  • näpuotsatäis jahvatatud muskaatpähklit
  • 4 dl piima
  • 4–8 cl rummi

Vahusta omavahel munad ja suhkur. Sega sisse vanillsuhkur ja muskaatpähkel. Lisa piim ja kuumuta segu keskmisel kuumusel ettevaatlikult aeg-ajalt segades paar minutit, kuni see hakkab vaikselt mulisema ja muutub paksemaks. Väldi üleliia kuumutamist, kuna segu võib tükki minna.
Võta tulelt ja sega sisse rumm. Serveeri kuumalt või jahtunult.

Artikli täismahus lugemiseks vajuta:
%
Proovi Digilehte
1€/kuu
Oled juba lugeja?