NIPP | Nii valmivad ideaalsed küpsised

Ragne Värk, 28. oktoober 2020

Klassikaliste küpsiste valmistamiseks soovitame retseptis antud küpsemisaega õige pisut vähendada ja tõsta maiused ahjust välja siis, kui need on veel pehmed.

Põhjus on lihtne: küpsised küpsevad edasi ka pärast ahjust võtmist.


Tänu sellele nipile on jahtunud küpsised täpselt õige struktuuriga ega ole üleküpsenud ning süües ebameeldivalt kõvad.

Artikli täismahus lugemiseks vajuta:
%
Proovi Digilehte
1€/kuu
Oled juba lugeja?