OHHOO! DASH-dieet on maailma parim

«See dieet on võrreldes kõikide teiste toitumissoovitustega täiesti eriline – mitmekülgne menüü lubab süüa nii leiba, pasta’t kui ka piimatooteid,» tõdeb Tartu ülikooli toitumisteadlane Kristel Ehala-Aleksejev.

Iga aasta alguses avaldab meediaagentuur U.S. News & World Report nimekirja 40st maailma kõige tervislikumast dieedist. Mitmendat aastat järjest on enim ekspertide hääli saanud DASH-dieet, mis töötati 1990ndatel välja kõrgvererõhktõve ohjamiseks. «Soolatarbimine on selles dieedis piiratud 4,3 grammini päevas. Samas on igapäevane piisav kaalium vererõhu normi saamiseks vaat et olulisemgi kui keedusoola vähendamine. Seetõttu tasub kõrge vererõhu korral iga päev tarvitada kaaliumirikkaid puu- ja köögivilju: bataati, banaane, ube,» soovitab Soome toitumisterapeut Juhana Harju oma blogis www.suomenterveysravinto.fi.