Katseta kodus: Anu Saagimi täiuslik tassikook

„See on parim sünnipäevakink!“ rõõmustab Anu Saagim šampanjatari äsja müügile jõudnud tassikoogi üle.

Anu tunnistab, et on maiuste puhul üsna peps. „Täiuslikku kooki, mis paneks mõnust vurre lakkuma, on mulle üsna keeruline kinkida. Olen suur rummikookide, konjakitorude ja brändi-pähklitorude fänn. Pavlova, tiramisù ja isetehtud küpsisetort lähevad ka loosi. Olen märganud, et kookides koonerdatakse tihti väikese konjaki või brändikikiga,“ toriseb ta.

Šampanjaga niisutatud kooki on ta seni vaid unes näinud. Ja seda, mida pole, tuleb ise teha – Tassikookide kohviku kondiitrid võtsidki tühimiku täitmise ette.