Hoia suvel kõhu tervist!

Suvised toitumisharjumused erinevad teistest aastaaegadest üpris palju – siis grillitakse palju, süüakse rohkem puu- ja köögivilju, marju, jäätist ning juuakse gaseeritud jooke. Kuidas kõigest sellest tingitud seedeprobleeme vältida?

Suvisel toitumisel on teatud eripärad. Nii tekib näiteks palava ilmaga hea olukord ka patogeenide säilimiseks väliskeskkonnas ja paljunemiseks, seda nii toidu sees kui ka vees ning see võib kaasa tuua tõsiseid kõhuprobleeme. Infektsiooni põhjuseks on nii viirused kui ka bakterid ja nende produtseeritavad toksiinid ning neid võib saada eri viisil, näiteks pesemata käte ja puuviljadega, ent ka valesti säilitatud toidust või vale toidu käitlemisviisi korral.