„PIDU ILMA TORDITA ON KOOSOLEK!“ Helena leidis pärast rasket saatuselööki lohutust magusamaailmast

CityHalduse tegevjuhi Hilly-Helena Tammessaare ellu kuulub põhitöö kõrval tegevusalasid, mis saatuse enda toodud. Tortide valmistamise hobist kasvas välja Hilly tortide kaubamärk. Ent Helena on ka Vaikuse Laste kogemusnõustaja.

„Pidu ilma tordita on koosolek“ – see on üks Helena (50) juhtlauseid, kui ta magusamaailmas toimetab. Ehkki ta ise torti ei söögi, on ometi tihti kogenud, et pidulikel puhkudel sünnivad säravaimad hetked just siis, kui lauale ilmub tort. Ise tegi esimese katsetuse kolmteist aastat tagasi, kui pojal oli saabumas esimene sünnipäev. Helena soovis tähistada toda universumi tähtsaimat päeva tordiga, mida tahaks ka ise süüa. Ses esimeses oligi mõnusalt kohupiima ja vaarikaid, mis tänini klientide lemmikmaitsed.