1, 2, 3 JA VALMIS! Juustuküpsised
Ragne Värk, 30. aprill 2025
Mõnusalt juustused, muredad, maitserohked ja tummised – kõigi küpsisesõprade lemmikud.
Valmistamise aeg
20 minutit
Kogus
12 portsjonit
- 150 g nisujahu
- 0,5 tl soola
- 1 tl kuivatatud ürte (tüümiani, basiilikut vms)
- 100 g peeneks riivitud parmesani
- 125 g külma võid
- 2 sl külma vett
- munakollast (pealt määrimiseks)
Sega kokku jahu, sool, tüümian ja parmesan. Lisa võitükid, näpi sõrmede abil kokku. Vala juurde vesi ja sõtku ühtlaseks tainapalliks. Paki toidukilesse ja tõsta külmkappi 30 minutiks.
Rulli tainas jahusel pinnal u 1 cm paksuseks. Lõika küpsisevormiga välja ringid ja aseta ahjuplaadile, määri pealt lahtiklopitud munakollasega. Küpseta 170 kraadi juures 13–15 minutit.
Paki kaasa autoreisile või matkale!