LUGEJA KÜSIB | Nägin poes müügil maisikana. Mis see on, kuidas maitseb ning mida sellest valmistada?

Vastab Ammende Villa restorani peakokk Herkki Ruubel:

«Maisikana ingliskeelne nimetus on Corn Fed Chicken, mis tähendab tõlkes, et tegemist on maisiga toidetud kanaga. Tänu sellele on kanaliha värvuselt kollane ning liha maitse kerge magusa alatooniga.