LUGEJA KÜSIB | Nägin poes müügil maisikana. Mis see on, kuidas maitseb ning mida sellest valmistada?

Ragne Värk, 19. veebruar 2020

Vastab Ammende Villa restorani peakokk Herkki Ruubel:

«Maisikana ingliskeelne nimetus on Corn Fed Chicken, mis tähendab tõlkes, et tegemist on maisiga toidetud kanaga. Tänu sellele on kanaliha värvuselt kollane ning liha maitse kerge magusa alatooniga.

Artikli täismahus lugemiseks vajuta:
%
Proovi Digilehte
1€/kuu
Oled juba lugeja?