KÖÖGITÄHESTIK | Lihtne nipp, kuidas teha mune Benedicti moodi

Ragne Värk, 19. veebruar 2020

See põnev Ameerikast pärit hommikusöök või varajane lõunasöök (ingl Eggs Benedict) on üha populaarsemaks saamas ka Eestis. Esimesed vihjed sedasorti roa valmistamisest pärinevad juba aastast 1860.

Traditsiooniliselt on selle toidu puhul tegemist võileivaga, mille pehmele saiale on lisatud singi-või peekoniviil, pošeeritud muna ja Hollandi kaste. Tõsi, viimane tekitab valmistajates alati pisut kartust, kuna originaalretsepti järgi kastet valmistades peab olema väga ettevaatlik ja tähelepanelik.

Artikli täismahus lugemiseks vajuta:
%
Proovi Digilehte
1€/kuu
Oled juba lugeja?