1, 2, 3 JA VALMIS! BBQ-cana-koolivõileib
Tago Põldma, 3. aprill 2024
See toidupala võitis tänavusel leivafestivalil parima võileiva tiitli. Võitja selgitas välja Eesti Koolitoidu Liit viie võileiva hulgast ja otsust aitas langetada üle 700 külastaja. Tegemist on veganivõileivaga, kus kanaliha asendab hernevalk. Soovi korral asenda tavalise kana või suitsukanaga.
Sega kokku tükeldatud BBQ-cana, majonees, röstsibul ja Dijoni sinep. Maitsesta soola-suhkruga. Määri mõlemale leivaviilule, tõsta ühele poolele marineeritud kurk, kirsstomativiilud ja hakitud sibulavarred. Suru kokku ja serveeri.