Köögitähestik: artišokk

Ragne Värk, 5. veebruar 2020

Vahemere maadest pärit ohakalaadset köögivilja süüakse enne õide puhkemist. 

Artišoki valmistamiseks loputa see alustuseks voolava külma vee all puhtaks. Seejärel lõika ära puitunud varreosa. Eemalda ka artišoki ladvaosa ja silenda kääridega vilja teravaid lehti.

Artikli täismahus lugemiseks vajuta:
%
Proovi Digilehte
1€/kuu
Oled juba lugeja?