RETSEPTINURK | Maitserikas kodutehtud cacciatore

Cacciatore tähendab itaalia keelest tõlgituna jahimeest, kulinaarselt tõlgendatakse seda aga roaks, mis on valmistatud jahimehe stiilis suurel pannil või pajas.

See roog valmistatakse üldjuhul kanast või jänesest  ning sisaldab lisaks sibulat, küüslauku, tomateid ja ürte. Üldjuhul lisatakse pajarooga ka meeldiv kogus veini.