1, 2, 3 JA VALMIS! | Saiavorm õunte ja pirnidega
Ragne Värk, 4. oktoober 2023
Mõnusalt mahlane saiavorm õunte ja pirnidega on oma olemuselt justkui kook.
Valmistamise aeg
10 min + küpsemisaeg 40 min
Kogus
6 portsjonit
Õunasegu:
- 600 g õunu
- 700 g pirne
- 1 tl kaneeli
- 1 tl kardemoni
- 100 g suhkrut
Koori ja tükelda õunad ja pirnid, tõsta kaussi. Lisa kaneel, kardemon ja suhkur ning sega kõik kokku.
Saiasegu:
- 250 g saia
- 3 dl piima
- 2 muna
- 75 g suhkrut
- 1 tl kaneeli
- 50 g võid
Tükelda sai. Sega piim ja muna suhkru ning kaneeliga segamini ning vala saiatükkidele. Sega nii, et sai imbuks piimast korralikult läbi.
Määri kandiline ahjuvorm võiga ning tõsta pool õuna-pirnisegust vormi, selle peale tõsta pool saiasegust. Korda tegevust veel üks kord. Kõige peale aseta võitükikesed. Küpseta vormi ahjus 180 kraadi juures 40–45 minutit.
Serveeri jäätise, külma piima või vanillipudinguga.