Seenekorv pilgeni: vähetuntud söögiseened, mis on väärt proovimist!
Helen Perk, 16. august 2023
Kui viimaks kättejõudnud seeneajal kukeseen ja kivipuravik nopitud, anna võimalus ka neile kübarakandjaile, millest seni põlglikult mööda kõndisid teadmata, et tegemist on maitsva söögiseenega. Bioloog Külli Kalamees-Pani tutvustab just selliseid.
Väärtuslik suveseen kasvab metsas juba kesksuvest alates. Noor seen on välimuselt valge, kübara all samuti valged või roosakad eoslehed, mis vananedes muutuvad mustjaks. Iseloomulik aniisilõhn aitab teda kõikidest teistest liikidest lihtsalt eristada.