NÄDALA NIPP | Nutikas lisand tomatitest
Ragne Värk, 4. detsember 2019
Kui talvine kirsstomatite maitse pole sulle meelepärane ja poest ostetud tomatid kipuvad külmikus seisma jääma, valmista neist hoopis üks kiire hoidis.Selleks kuumuta tomateid ahjus grillrežiimil mõni minut. See aitab ümbritsevat kesta pehmendada. Pane tomatid purki, lisa palsamiäädikas, oliiviõli ning maitseks soola, pipart ja suhkrut (400 grammi tomatite kohta võta 3 sl oliiviõli ja 1 sl palsamiäädikat).Sega ja lase vähemalt kolm tundi maitsestuda. Näksi niisama või paku lisandina.