LUGEJA KÜSIB! Kuidas eemaldada pähklitelt õhukest pruuni kesta?

Retseptides on tõepoolest tihti kirjas, et tuleb kasutada kooritud pähkleid. On üks nipp, kuidas õhukese kesta maha saab.

Selleks tuleb pähkleid ahjus mõni minut röstida. Tõsta kergelt pruunika jume saanud pähklid kaanega purki (täida nõust umbes pool) ja raputa tugevasti ligi minut. Nõnda saadki pähklitelt «naha» hõlpsasti eemaldatud.