Millist soola saputada?
Mari Kukk, 1. veebruar 2017
Vanasti oli lihtne, poest sai osta kas jämedat soola või lauasoola. Nüüd on riiulid eri värvi, tekstuuri ja hinnaga soolapakkide all lookas ning tekib küsimus, mis neil vahet on.
Läbi aegade on peetud soola küll kullaga võrdväärseks, küll hoiatatud selle kui «valge surma» eest. Tegelikult on kvaliteetse soola mõistlikus koguses tarbimine tervisele kasulik. Kõige olulisem ongi pöörata tähelepanu soola kvaliteedile ja päritolule ning kasutamise eesmärgile.