MAAILMA KÖÖK. NEW YORK | Waldorfi salat – geniaalselt lihtne
Ragne Värk, 29. jaanuar 2025
Kerges, krõmpsuvas ja värskes Waldorfi salatis mängivad võrdselt esimest viiulit magus ja soolane mekk. Võimsa lõppakordi toob aga esile pehme majoneesikaste.
Valmistamise aeg
20 minutit
Kogus
4 portsjonit
- 2 rohelist õuna
- 100 g sellerit
- 150 g viinamarju
- 100 g Kreeka pähkleid
- 2 sl hakitud peterselli
- soola, pipart
Kaste:
- 50 g Kreeka jogurtit
- 2 sl majoneesi
- u 1 sl laimist pressitud mahla
- 1–2 tl mett
- soola, pipart
Tükelda õunad, viiluta seller, poolita viinamarjad, haki pähklid väiksemaks. Sega kõik omavahel kokku ja maitsesta soola-pipraga. Nirista peale salatikaste ja vii lauda.
Mõnusalt mahlane!