MAAILMA KÖÖK. VIETNAM. Kana viie vürtsiga
Ragne Värk, 14. veebruar 2024
Kui kaunilt kuldpruun liha lauale jõuab, on kiidusõnad kindlustatud! Suvisel ajal kasuta küpsetamiseks grilli, jahedal hooajal ahjukuumust.
Haki küüslauk, sibul ja ingver hästi peeneks või püreesta kannmikseris. Tõsta suuremasse säilituskarpi, lisa suhkur, soja- ja kalakaste, viievürtsisegu ja pipar. Sega ühtlaseks ja aseta kana marinaadi. Raputa karpi, et kõik väärt kraamiga kenasti kokku saaks. Jäta külmkappi vähemalt neljaks tunniks.