Nisujuuretis on kõhusõbralik ja rikkaliku maitsega, küpseta sellega näiteks pannkooke ja korpe
Toimetanud Merle Luik, 19. oktoober 2022
Eestlastele on hästi tuntud rukkijuuretis, kuid selle kõrval kogub aina enam populaarsust nisujuuretis. Värske kokaraamatu „Nisujuuretis. Küpsetised“ autor Eva Pärtel räägib, et nisujahust ja veest kääritatud juuretisega saad küpsetada kõiki neid küpsetisi, mida teed tavapäraselt pagaripärmiga.
See retsept sündis Eval tegelikult vajadusest ära kasutada juuretise ülejääki (iga kord, kui juuretist toitma hakkad, jääb seda üle. Ära viskamise asemel saab seda toiduks kasutada!).