KÖÖGITÄHESTIK | Mis on enchilada?
Ragne Värk, 3. juuli 2019
Enchilada
Tegemist on Mehhikost pärit toitva roaga, mille olulisim komponent on tortiljad. Valmistamiseks keeratakse meelepärase lisandiga täidetud tortiljad rulli ning kaetakse kastme ja ohtra juustuga. Seejärel küpsetatakse roog vormis ahjukuumuses valmis.
Enchilada
Tegemist on Mehhikost pärit toitva roaga, mille olulisim komponent on tortiljad. Valmistamiseks keeratakse meelepärase lisandiga täidetud tortiljad rulli ning kaetakse kastme ja ohtra juustuga. Seejärel küpsetatakse roog vormis ahjukuumuses valmis.