Kevadseente seast leiab hõrgutisi

Seenehooaeg algab juba kevadel, teavad hingelt ­korilased. Õpime tundma nelja eriti hõrku kevadseent ja teeme ­selgeks, kuidas ohtlikke eksitusi vältida.

Kevadseente eliiti kuuluvad seeneteadlase Veiko Kastanje sõnul kurrelid ja mürklid, aga ka veidi hilisemad kevad-võluheinikud. «Samuti ei saa üle ega ümber kevadkogritsatest – paljud inimesed hindavad neid seeni väga. Samas peaks iga seenehuviline meeles pidama, et tegemist on värskena ohtlikult mürgiste seentega,» hoiatab ta. Mehe sõnul on ka kupatatud kevadkogritsate söödavus suuresti individuaalne: mõned inimesed naudivad neid ja midagi ei juhtu, teised jäävad haigeks. Kupatamist mittevajavaid mürkleid ja kurreleid pole aga soovitatav tarbida koos alkoholiga, sest need ning mõned teisedki seened sisaldavad kopriini, mis koos alkoholiga põhjustab organismis mürgise vaheühendi atseetaldehüüdi kuhjumist. Sellest tingitud mürgistus tekib ka juhul, kui ollakse alkoholi tarbinud isegi kuni ööpäev varem või viis päeva hiljem.