Ürdihummus
Ragne Värk, 12. veebruar 2025
Suurepärane määre juhuks, kui vaja sõpru kostitada. Lisa seltsiks köögivilju, kreekereid ja muud sarnast. Nii saad lisandeid mõnusalt hummusesse kasta.
Valmistamise aeg
20 minutit
Kogus
8 portsjonit
- 1 purki (425 ml) kikerherneid
- 1 küüslauguküünt
- 4 tl tahiinit
- 1 laimi pressitud mahla
- u 5–10 sl oliiviõli
- kimbukest värsket koriandrit
- väikest peotäit peterselli
- soola, pipart, suhkrut
Nõruta kikerherned ja loputa läbi. Pane kõik koostisained kannmikserisse ja surista ühtlaseks, maitsesta. Vajadusel lisa oliiviõli.
Soovi korral lisa peeneks hakitud tšillit.