MAAILMA KÖÖK. HIINA | Kiire munatilgasupp
Ragne Värk, 14. august 2024
Kui otsid vaheldust, on kodune ja soojendav hiinapärane supp kindlasti parim leid. Jätkuva suvesooja tuules pakub suurt rõõmu ka teadmine, et see on igati taljesõbralik.
NB! Tegemist on baasretseptiga, täiendamiseks vajalikke soovitusi loe kindlasti tekstist.
- 1 l kanapuljongit
- 1 tl riivitud ingverit
- 2 muna
- 1 sl maisitärklist
- 2 sl külma vett
- sibulapealseid
- soola, musta pipart
Kuumuta puljong keemiseni, lisa ingver, maitsesta pipraga. Klopi munad lahti. Sega tärklis korralikult külma veega. Vala tärklisesegu puljongisse ja hoia paksenemiseni tulel. Sega lusikaga, samal ajal nirista peene joana sisse lahtiklopitud munad. Kuumuta minutike, puista sisse hakitud sibulavarsi ja maitsesta lõplikult. Serveeri.