LUGEJA KÜSIB | Kuidas oma aia küüslauku kevadeni säilitada?
Ragne Värk, 18. august 2021
Et küüslaugud säiliks, peavad need esiteks olema õigel ajal peenralt üles võetud ja teiseks korralikult puhastatud ning kuivatatud. Õige aeg koristamiseks on siis, kui varred koltuvad. Paljud koristavadki küüslauku just praegu.
Mullased küüslaugud tuleb kohe puhastada. Ära neid kindlasti pese, aga pealmise koorekihi võid eemaldada. Lõika ära vars (umbes 5 cm kõrguselt). Eemalda juured.
Pane küüslaugud paariks nädalaks ühekordse kihina näiteks ajalehtede või võrgu peale kuivama. Vali kuivatamiseks hea õhuliikuvusega kuiv ruum.