LUGEJA KÜSIB: millisest kanaosast saab kõige maitsvama puljongi?

Olen varem kasutanud supi valmistamiseks puljongikuubikuid, kuid lapsel diagnoositud toidutalumatuse tõttu ei saa seda enam teha. Nüüd tuleb hakata täitsa nullist kanapuljongit keetma. Millisest kanaosast saab kõige maitsvama puljongi? Kas kodust puljongit saab ka säilitada?

Vastab Naistelehe köögitoimetaja Ragne Värk