Nopi päeva

Kui arvad, et hullemaks enam minna ei saa, siis elu varsti näitab, et saab küll. Sellised olukorrad nihutavad meie piire ja arusaamu iseenda võimekusest. Kui töötasin tudengipõlves Tartu lastehaiglas reanimatsiooniõena, kogesin selliseid situatsioone päris palju. Tollal õppisin, et mida keerukam ja kriitilisem on olukord, seda rahulikum tuleb olla.

Need kogemused on tulnud siin saarel restorani pidades väga kasuks. Võtame näiteks ühe hommiku, mis algas kahe vabatahtliku abilisega kohvi kõrvale päeva tegemisi jagades. Hiiumaal oli just käsil aasta kõige intensiivsem aeg – kuulsa Kärdla kohvikutepäeva nädal. See sündmus tõmbab aasta-aastalt saarele rekordkoguse külalisi. Meie jaoks tähendab see, et «parematel» päevadel tekitab see terava vajaduse nn parklaadministraatori ametikoha järele, sest samal ajal köögis süüa teha ja uudistajatega mesijuttu puhuda pole lihtsalt võimalik.