VALK JA VITAMIINID! Söödavad putukad on väärt kraam… tuleb vaid nendega harjuda!

Katrin Uuspõld, 23. november 2022

Perenaisi, kes hommikupudrusse ja smuutisse veidi tervislikku kilgijahu segavad, pole tõenäoliselt just palju. Eestis kasvatatud söödavad putukad on täna nišikaup, aga täiesti olemas, enamasti tervisetoodete riiulitel ja e-poodides.

Toitumisterapeut Külli Holsting on seda meelt, et putukavalk on meie toidulaual teretulnud. Esiteks on see tervislik, sest putukates on vähe või üldse mitte rasva, seega ennetab nende söömine näiteks südameveresoonkonna haigusi. Teisalt on see keskkonnasäästlik, kuna putukate kasvatamisele kulub vähe ressurssi.

Artikli täismahus lugemiseks vajuta:
Proovi Digilehte
0€/nädal
Oled juba lugeja?