Eriline lillkapsa-brownie: maitseb hästi nii soojalt kui jahtunult

Lillkapsast valmistatud brownie võib esmapilgul tekitada võõristust, kuid seda ei maksa peljata. Eriti tummine ja hõrk soolane pirukas maitseb hästi nii soojalt kui ka jahtunult.

Lõika lillkapsast väikesed õisikud ja keeda soolaga maitsestatud vees valmis (jälgi, et õisikud ei jääks krõmpsuks ega keeks liialt pehmeks).