Kus sõira, seal sõpru!
Ragne Värk, 26. september 2018
Sõir on kohupiimajuust, mida ajalooliselt on valmistatud esmajoones Võru- ja Setomaa peredes, kuid tasapisi on see levinud ka Eesti teistesse osadesse. Neile, kes pole kunagi sõira valmistanud, anname soojad soovitused seda kindlasti teha ning jagame ka üht head ja alati toimivat retsepti.