Vitamiinide sõnastik – kellele ja miks?

Organism vajab vitamiine – see on kindel. Paraku ei pööra me igapäeva­elus sellele kuigi palju tähelepanu. Kahjuks põhjustab vitamiinipuudus aga tihti tervisehädasid ja -riske.

Parim viis vitamiinide tagamiseks on tasakaalustatud mitmekülgne toit: puu- ja köögiviljad, rikastatud piimatooted, täisteraviljad. Siiski ei pruugi me erinevate koostoimete ja elukeskkonna tõttu kõiki vitamiine toidust kätte saada.