Kuu aega taimetoitlust pani proovile

Taimetoitlus tundus olevat imehea mõte nii tervise kui ka keskkonna vaatepunktist. Proovisin järele, kas see võiks ka meie laiuskraadil toimida.

Idee taimetoidu suunas oli mul liikunud juba pikemat aega. Üks suuremaid ajendeid seda omal nahal proovida oli ajakirjast Time loetud artikkel, mille kohaselt võib taimetoitlus päästa meie planeedi. Lihasööjate ökoloogiline jalajälg on lihtsalt liiga suur. Taimetoitluse kasuks räägib ka asjaolu, et tervis peaks mühinal paremaks muutuma. Väidetavalt haigestuvad taimetoitlased vähem vähki ja veresoonkonna tõbedesse. Ei saa ka salata, et taimetoitlus tundub empaatilisem. Lihakarni lehk pole mulle kunagi meeltmööda olnud ja tallekesi ma pigem paitan kui söön.