UUS: Hapendamise põhitõed selgeks!

Ragne Värk, 16. veebruar 2022

Hapendamine ehk kääritamine on iidne ja samas trendikas tegevus, mis pakub avastamisrõõmu nii algajale kui ka profile.

Paljud toitumisteadlased on hapendamist kirjeldanud võluvahendina, mis tagab parimal viisil toiduainete säilitamise, rikastades neid samas pikantse maitse ning tervisele kasulike ainetega.

Artikli täismahus lugemiseks vajuta:
Proovi Digilehte
1 €/kuu
Oled juba lugeja?